Kun minulle tulee rahaa, tapaan ostaa kaappeihin jonkin verran avaruusruokaa. Siis sellaista ruokaa, joka säilyy ostopäivästä lähes ikuisuuteen. Noodeleita, pikapastapusseja, kuivia soijatuotteita jne.
Rahattomina hetkinä sitten kiittää itseään kun löytää kaapista pussillisen herneitä.
Joten:
Hernekeitto aka herneitä ja vettä
- pussillinen herneitä, hinta noin 1 euro
- vettä
- suolaa, pippuria
- yksi iso sipuli kuutioituna, ei välttämätön
Kaada pussillinen herneitä suurehkoon kattilaan. Huuhdo herneet kylmällä vedellä. Peitä herneet runsaalla vedellä, anna liota yön yli.
Huuhtele herneet uudelleen, niin kauan ettei niistä irtoa enää vaahtoa. Tällä säästyy keittovaiheessa suuremmilta vaahdoilta.
Keitä pienellä lämmöllä niin kauan, että keitosta tulee sakeaa. Itselläni tähän menee monta tuntia, myös herneissä tuntuu olevan kovuuseroja.
Mausta suolalla ja pippurilla.
No comments:
Post a Comment