Linssikeitto

Uutta työpaikkaa etsiessä ja viimeisen palkan saatuani ostin kaappiin avaruusruokaa, mm. linssejä joita ei ole pahemmin tullut koskaan syötyä.

En ole keittojen ylin ystävä mutta tästä tuli aivan tolkuttoman hyvää!


Linssikeitto

- nokare voita
- yksi iso sipuli [1,30 €/kg]
- pari valkosipulinkynttä [4,80 €/kg]
- 2 dl kuivattuja punaisia linssejä [1,60 €/rasia]
- purkki tomaattimurskaa [0,50 €/kpl]
- ruokakerma [0,70 €/kpl]
- mausteita

Kuutioi sipuli ja valkosipuli, kuullota kattilassa voin kanssa.

Huuhdo linssit, lisää tomaattimurska ja linssit kattilaan, perään purkillinen vettä.

Lisää mausteita mielesi mukaan [suola, pippuri, kurkuma, paprikajauhe, jauhettu chili, kuivattu korianteri etc.].

Keitä noin 20 minuuttia.

Lisää ruokakerma, anna vetäytyä hetken.

Aja sauvasekoittimella tasaiseksi jos tuntuu siltä!