Saturday, October 8, 2022

Sienikeitto

Syksy!

Uusi työpaikka!

Siitä huolimatta pihistely jatkuu, minkäs koira karvoilleen.

Tässä kehittelemäni nopea sienikeiton ohje.


Sienikeitto

- noin 250 g herkkusieniä [4,90 €/kg]
- iso sipuli/kaksi pientä [1,45 €/kg]
- nokare voita
- suolaa, pippuria, timjamia sun muita oman maun mukaan
- 4 rkl vehnäjauhoja
- 7 dl vettä
- rasia sulatejuustoa [2,35 €/200 g]

Laita kattilan pohjalle nokare voita. Silppua sipuli ja sienet haluamasi kokoisiksi, kuullota kattilassa mausteiden kanssa kunnes neste on haihtunut.

Lisää vehnäjauhot ja sekoita hyvin. Lisää vesi pikkuhiljaa nauhana, välillä tasaiseksi sekoittaen paakkujen välttämiseksi.

Odota että keitto kiehuu kunnolla, ota kattila levyltä. Lisää sulatejuusto ja sekoita. Anna tasaantua kannen alla hetki ja nauti!

No comments:

Post a Comment